Experiencia de Mezcales Orgánicos

Experiencia de Mezcales Orgánicos

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Zapotecos Tours

4.7 (89 reseñas)

Idioma

ES/EN

Duración

6 horas

Resumen

Vive el mezcal desde su origen en una experiencia exclusiva que combina naturaleza, tradición y alta calidad.

Inicia con una visita a un rancho sustentable, donde conocerás el cultivo orgánico del agave. Continúa entre paisajes de maguey, explorando tanto plantaciones agroecológicas como especies silvestres únicas de la región.

Adéntrate en un palenque tradicional y en Casa Espadín para descubrir el proceso artesanal del mezcal, guiado por maestros mezcaleros. Disfruta una degustación curada de mezcales de producción limitada, seleccionados por su carácter y excelencia.

Finaliza con una experiencia gastronómica en Mitla, antes de regresar a la ciudad tras un día auténtico e inolvidable.

Itinerario

La aventura comienza recogiéndote directamente en tu hotel a partir de las 10:30 a.m.
La experiencia comienza con una visita a Rancho Calicanto, un espacio dedicado a la agricultura regenerativa y al cuidado natural de la tierra. En este lugar los visitantes conocerán cómo se elaboran distintos abonos orgánicos utilizados en el cultivo del agave, como bokashi, bioles y compostas, que ayudan a fortalecer el suelo y mejorar la salud de las plantas de forma sostenible. Durante esta introducción se explicará la importancia del manejo orgánico en los campos de agave y cómo estos insumos naturales contribuyen al crecimiento de plantas más fuertes y equilibradas. Esta primera parada permite comprender cómo comienza el proceso del mezcal desde la tierra, aprendiendo sobre las prácticas agrícolas que protegen el ecosistema y garantizan la calidad del agave antes de su transformación en mezcal.
Visita a plantaciones de agave cultivadas bajo prácticas agroecológicas, donde podrán conocer de cerca cómo se desarrollan los magueyes y cuáles son los cuidados que requieren durante su crecimiento. Durante el recorrido se explicará el ciclo de vida del agave y la importancia de trabajar la tierra de manera natural, sin el uso de pesticidas ni químicos, respetando los tiempos de la planta.
En Casa Espadín conocerás el proceso artesanal del mezcal ancestral, desde la selección del agave hasta su destilación, y tendrás la oportunidad de degustar sus variedades de la mejor calidad, disfrutando de los sabores auténticos que representan la tradición y cultura de Oaxaca. También se visitará un paisaje donde crecen magueyes silvestres endémicos de la región, lo que permitirá observar estas especies en su entorno natural y comprender la riqueza de agaves que existe en Oaxaca.
Visitaremos un palenque ancestral de la elaboracion del mezcal, conoceran todas las etapas del proceso que el maestro Fernando emplea para la elaboracion de esta bebida. Al terminar esta parte iniciamos con la degustacion de los mezcales que se elaboran bajo esta tecnica.
Para cerrar la experiencia, degustaremos la gastronomía local del Pueblo Mágico de Mitla, con múltiples opciones para disfrutar de platillos tradicionales, elaborados con ingredientes frescos y locales. Además, habrá opciones veganas disponibles, garantizando que todos los visitantes puedan disfrutar de la comida en un ambiente relajado y auténtico.
Al final del tour, el drop-off será cerca del Zócalo el corazón de la ciudad.

Incluye

  • Coordinador
  • Transporte Turistico
  • Degustación de mezcal
  • Botella de agua
  • Alimentos

No Incluye

  • Cerveza

Recorrido

Preguntas Frecuentes

Precio del Tour: $2184 MXN por persona ¿Cómo reservar? Para reservar con nosotros, siga estos sencillos pasos: Seleccione la cantidad deseada. Elija la fecha que prefiera y espere la confirmación de disponibilidad. Confirme su reserva haciendo un depósito o pagando el importe total con su tarjeta de crédito o débito.

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